1. Cred ca cel mai mare avantaj este claritatea mintii, a viziunii. Da, nici mie nu mi se leaga usor sifonierul usurat de ritmul zilnic dar am diminetile mai simple ca ma imbrac repede(doar am pregatit de duminica seara pt cateva dimineti), stiu exact ce lucruri am in casa si unde sunt (sper :D), asta imi influenteaza timpul liber, dar si claritatea mintii si de ce nu, linistea interioara.
Nici nu mi-am dat seama de asta pana aseara, cand o prietena mi se plangea ca si mirosul in dormitor ii este afectat de haine ce nu le-a purtat de 5-10 ani ca s-a ingrasat dar le tine in sifonier. Ei bine, eu sunt usurata!!, nu mai am asta de ani de zile...ma simt ...libera! poate si pt ca nu am grijile astea, poate si ca imi consum putina energie cu nevoia biologica de a ma imbraca, si timp pt alte ocupatii mai inalte
https://www.psychologytoday.com/blog/high-octane-women/201203/why-mess-causes-stress-8-reasons-8-remedies
2. Libertate. Si aici adaug: libertate de miscare (usor de mutat dintr-o zona in alta), timp mai putin cu nevoile biologice, timp mai mult pt hobby-uri si voluntariat, mai putina frica - nu, nu va veni nimeni sa mi le fure. Impachetez mai repede sa plec in concediu. Decid mai repede o reamenajare. Fac curat mai repede.
3. Sanatate
Eu cred ca sunt mai sanatoasa cu lucruri putine. Avantaje:
-am mai mult timp sa ma odihnesc - deci sunt mai sanatoasa
-am mai putine surse de praf (eu sunt alergica)
-mai putine evenimente in viata imi da mai mult timp pt miscare
-nu am masina dar am mai multi km pe jos zilnic
-mai putine chimicale/alimente expirate, mai putine surse de imbolnavire
etc.
4. mai putine griji
5. mai mult timp.
Urasc sa fac curatenie. Cu mai putine lucruri termin repede de curatat dormitor/baie. Urasc sa curat bucataria ca acolo inca am multe multe multe...
6. incredere in mine si in ziua de miine.
De cand mi-au scazut nevoile, de cand imi stiu bugetul de avarie, de cand stiu ca daca raman fara serviciu ma voi descurca cu somajul pt o perioada - ei bine, de atunci am mai multe incredere in mine!
In plus gatind de la zero/cosand/gradinarind am descoperit ca am si alte talente, ce au devenit un mic venit. Si am mai multa incredere.
7. bani in plus (aia necheltuiti)
Se afișează postările cu eticheta administrare buget familie. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta administrare buget familie. Afișați toate postările
marți, 28 iulie 2015
miercuri, 8 iulie 2015
Ce mancam pe drum in vacante
Cele mai mari deraieri alimentare le avem in deplasare. Acasa e simplu, am permanent fructe si legume si branzica si supe deci solutii comode. Dar la drum? In weekend am platit scump plecatul in haos asa ca ams ervit 3....meniuri de la mac donaltz....
Asa ca am decis sa imi stabilesc niste pasi de urmat inainte de orice deplasare.
Pasul 1: apa. Neaparat apa. Pt asta pastrez si recilcul 3-4 sticle de plastic si le reumplu cu apa de la cana filtranta, dar cu varf de baut, ca pentru copii (ne fereste de accidente). Daca plec la drum mai mare iau o sticla mai mare.
Pasul 2: servetele la indemana. Da, ne curge una/alta, asa ca deseori evitam sa mancam in drum/masina/tren pt ca...nu am cu ce ma sterge/spala.
Pasul 3: sandvishuri cu branza si legume. Branza este consumata de toti, asa ca iau fie branza feliata de la producator, fie moale si o combin cu ceva plante si fac tartinabila; adaug felii subtiri de castravete/frunza salata/rucola/ardei sau nimic si avem sandvishuri. Portionez in pungute. Seminte(nuci, alune, migdale, floarea soarelui).
Ouale fierte. La noi sunt solutie de avarie, fie le iau fierte in coaja si le consumam alaturi de legume, fie le decojesc si bag in tartine.
Pasul 3':daca am mai mult timp si spatiu decat banalele sandvishuri: casolete. Imi convine cand nu am probleme de transport/stocat (suntem cu masina) si pot sa iau casoletele in care pot pune aproape orice, ca acasa: cutia cu fructe spalate (preferam banane, struguri, cirese, caise, nectarine etc), cutia cu legume: castravete bucati/morcov/rosioare/brocoli/telina/gulie bucati etc portionate sa fie usor de luat. Ba mai mult, o prietena isi duce sambata copiii la activitati, intre timp ea acasa gateste lasagna (pastele lor saptamanale) in casolete de aluminiu si le ia fierbinti asa ca le mananca regim picnic la 1-2 ore de la plecare, si au o masa calda. Pt asta mi-ar prinde bine si un set picnic, cu paturica, cateva furculite, geanta termoizolanta pt mancare. Dar nu fac, asa ca eu iau deseori chiftele de legume/carne facute la cuptor.
Stau prost cu timpul si organizarea? Alternativa rapida:
Ma duc la Megaimage-ul din apropiere, iau cateva mere/fructe de sezon,cate un croasant, 2 sticle mici cu apa si plecam. Prefer acelasi magazin pt ca e aproape, rapid, si il cunosc, nu risc derapaje.
Daca sunt pe drum si nu am nimic, opresc la o brutarie mica si iau ceva patiserie. Deseori o piine calda, pe loc facuta e mai buna ca orice, si 2 iaurturi de baut.
Si nu in ultimul timp, de respectat programul ca acasa. Daca de obicei mancam la ora 18:30 seara, atunci urmaresc ora si nu mai devreme dar nici nu lalai cu masa spre 19:30 pt ca sigur voi fi moarta de foame, cumpara/comanda compulsiv, cu riscul de a fi scump dar prost.
Meniu ieftin la cina cu musafiri (II)
Pentru ca Simplitaly mi-a cerut caz practic, o sa dau un exemplu de la sarbatorile anterioare cand am acoperit aperitivele la o masa cu 6 adulti mancai si 2 copii ne-mancai (plus am avut mancare acasa vreo 2 zile):
-hummus :am inmuiat cateva ore nautul (ideal inmuiat 24 ore ca fierbe mai repede) apoi fiert 3-4 ore la foc mediu-mic, lasat sa se raceasca, apoi bagat in blender pt 5 min cu celelalte ingrediente: usturoi,zama de la lamaie, ulei de masline, pasta de susan. Am facut in 2 parti, una cu mult usturoi si una cu putin usturoi. Efort: 15 min cu tot cu asezat in castronelele de servit.
Excesul l-am congelat si scos peste 3-4 zile si folosit ca pachet la munca.
-pasta de peste: fiert peste alb la foc pt 20min(peste ieftin) cu ceva condimente, apoi dezosat, dezosat peste afumat, pus totul in blender cu unt. Consuma timp si atentie dezosatul asta... Efort: 15 min cu tot cu asezat in castronelele de servit.
Excesul nu merge congelat, dar se poate folosi ca umplutura la niste clatite.
-salata beuf - asta a consumat timp, cam 2-3 ore. Nu m-a deranjat, pt ca imi place mult si o fac de 1-2 ori pe an. Am curatat legumele si dat prin razatoarea de facut cartofi prajiti (am razatoare la robot si merge foarte repede) dar date inainte de fierbere, astfel ca morcovii si telina le-am fiert apoi 10-5 minute si apoi a fost nevoie sa le pun la scurs in sita, apoi pe tocator unde dau cu cutitul de cateva ori prin ei; carnea am taiat-o felii subtiri si apoi fiert-o si apoi a fost tocata tot la razatoare; castravetii murati i-am dat pe razatoarea de discuri (au iesit rondele groase) pe care si apoi am taiat marunt; maioneza am facut-o la blenderul vertical - iese in 30 secunde fix inainte de servire (aveam uleiul pregatit in borcan si ouale aduse la temperatura camerei langa borcan).
Din zeama ramasa de la fiert legumele eu fac supa de galusti, de obicei a 2-3 a zi.
Alta data am facut tabouleh: bulgur oparit cu apa clocotita si lasat la umflat sub capac; apoi am petrecut 5-10 minute de: spalat si tocat 2 legaturi de patrunjel, 2 rosii, 2 cepe verzi, stors zeama de la o lamaie, totul amestecat cu 3-4 linguri ulei de masline. Efort: 10 min cu tot cu asezat in castronul mare de servit.
-rosioare, masline, mozarrella mica pt copii. Astea functioneaza oricand.
La peste e mai sofisticat, dar m-am invatat minte sa rog de la pescarie sa mi-l curete si transeze ca o carte (ei au unelte mari si rapiditate): acasa eu doar spal, pun la scurs pe prosoape si apoi prajesc/bag la tava/fac gratar. La carne la fel: iau bucati mari de 2-3-4kg de pulpa de porc (ies mai ieftin ca bani) si rog vanzatoarea sa imi felieze (fie la aparatele speciale fie la cutit). Dar pt asta merg cat mai dimineata, sa nu fie aglomerat sa aiba motiv sa ma refuze. Le las si ceva ciubuc pt serviciul facut, deseori mi-l refuza. Eu raspund mereu cu o urare calda: multumesc, o duminica placuta, si ne vedem peste 1-2 saptamani (de obicei sunt fidela).
-hummus :am inmuiat cateva ore nautul (ideal inmuiat 24 ore ca fierbe mai repede) apoi fiert 3-4 ore la foc mediu-mic, lasat sa se raceasca, apoi bagat in blender pt 5 min cu celelalte ingrediente: usturoi,zama de la lamaie, ulei de masline, pasta de susan. Am facut in 2 parti, una cu mult usturoi si una cu putin usturoi. Efort: 15 min cu tot cu asezat in castronelele de servit.
Excesul l-am congelat si scos peste 3-4 zile si folosit ca pachet la munca.
-pasta de peste: fiert peste alb la foc pt 20min(peste ieftin) cu ceva condimente, apoi dezosat, dezosat peste afumat, pus totul in blender cu unt. Consuma timp si atentie dezosatul asta... Efort: 15 min cu tot cu asezat in castronelele de servit.
Excesul nu merge congelat, dar se poate folosi ca umplutura la niste clatite.
-salata beuf - asta a consumat timp, cam 2-3 ore. Nu m-a deranjat, pt ca imi place mult si o fac de 1-2 ori pe an. Am curatat legumele si dat prin razatoarea de facut cartofi prajiti (am razatoare la robot si merge foarte repede) dar date inainte de fierbere, astfel ca morcovii si telina le-am fiert apoi 10-5 minute si apoi a fost nevoie sa le pun la scurs in sita, apoi pe tocator unde dau cu cutitul de cateva ori prin ei; carnea am taiat-o felii subtiri si apoi fiert-o si apoi a fost tocata tot la razatoare; castravetii murati i-am dat pe razatoarea de discuri (au iesit rondele groase) pe care si apoi am taiat marunt; maioneza am facut-o la blenderul vertical - iese in 30 secunde fix inainte de servire (aveam uleiul pregatit in borcan si ouale aduse la temperatura camerei langa borcan).
Din zeama ramasa de la fiert legumele eu fac supa de galusti, de obicei a 2-3 a zi.
Alta data am facut tabouleh: bulgur oparit cu apa clocotita si lasat la umflat sub capac; apoi am petrecut 5-10 minute de: spalat si tocat 2 legaturi de patrunjel, 2 rosii, 2 cepe verzi, stors zeama de la o lamaie, totul amestecat cu 3-4 linguri ulei de masline. Efort: 10 min cu tot cu asezat in castronul mare de servit.
-rosioare, masline, mozarrella mica pt copii. Astea functioneaza oricand.
La peste e mai sofisticat, dar m-am invatat minte sa rog de la pescarie sa mi-l curete si transeze ca o carte (ei au unelte mari si rapiditate): acasa eu doar spal, pun la scurs pe prosoape si apoi prajesc/bag la tava/fac gratar. La carne la fel: iau bucati mari de 2-3-4kg de pulpa de porc (ies mai ieftin ca bani) si rog vanzatoarea sa imi felieze (fie la aparatele speciale fie la cutit). Dar pt asta merg cat mai dimineata, sa nu fie aglomerat sa aiba motiv sa ma refuze. Le las si ceva ciubuc pt serviciul facut, deseori mi-l refuza. Eu raspund mereu cu o urare calda: multumesc, o duminica placuta, si ne vedem peste 1-2 saptamani (de obicei sunt fidela).
Cum investesc romanii
Pornind de la intrebarea Iuliei: cum sa investim, atrag atentia ca romanii deja au investit colosal de mult! in imobiliare: in Europa romanii stau cel mai putin in chirie( 90% proprietari fara de 50% din Germania, statistica de pe wiki https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_home_ownership_rate)
Desi unii o vad ca un lucru rau, asta imi arata ca in marea majoritate romanii sunt calculati si economi si se gandesc pe termen lung si constienti ca la pensie nu au posibilitati mari. De fapt nu stiu niciun pensionar capabil sa mai scoata 5-600 lei din buzunar pt o chirie.
Apoi, daca tot ne comparam cu altii, situatia Romaniei e diferita de a germaniei. Sa nu uitam ca jumatate din casele romanilor sunt la tara, 25% din romani au wc in fundul curtii, multe locuinte sunt facute in afara legii, impovizatii, si unele dinainte de 1950, iar cele de dupa sunt apartamentele comuniste construite pt a aduce pe cei de la tara sa munceasca la oras si tinuti in jug prin contractele impuse... Va rog, intrebati si parintii cum NU au avut de ales si li s-a dat repartitie nu in conditiile dorite, cum s-au trezit ca au semnat un contract cu un pret si pana la livrare a fost pretul crescut cu 10-20 mii lei, cum Nu au putu alege alta gresie/faianta etc.
Pe cealalta parte Germania are multi emigranti, si ca si mine majoritatea emigrantilor stau cu chirie in primii ani tocmai pt ca nu au bani de achizitionat (nici macar de un avans), nu au nici job stabil si au nevoie de mobilitate pt job, nici credibilitate la banca si istoric etc.
Sa adaugam ca mare parte a caselor si locuintelor germane au fost distruse de razboi si practic rase peste 2 milioane case. Oamenii si-au facut si refacut ce au putut -dar abia prin anii 60 a inceput puternica reconstructie, si majoritatea de catre firme - ele si-au permis sa construiasca si deci inchiriaza.
Sa mai adaugam ca multe firme au construit si inchiriaza - ca sa isi sub- inchirieze angajatilor cu pret modic, astfel ca isi aduc angajati de top din afara/alte parti, ieftini. Firma iese foarte bine, in primul rand ca o casa construita este o investitie si nu vor plati impozite si taxe, apoi ca salariatul va fi platit mai putin, apoi din chirie.
Sa mai analizam si cifrele bancilor germane, dobanda la banca germana, faptul ca se cere avans si de 20-30%, faptul ca se cere dosar solid etc.
Si inca un lucru: e ceva obisnuit la nemti la pensionare (67 ani sau la 50 ani, cand decid ei sa se retraga) sa se mute fie intr-un azil de batrani fie intr-o tara calda si ieftina. In conditiile acestea unii nu isi doresc imobil.
In plus, preturile chiriilor e reglementat prin legi in germania si nu a crescut exponential dupa bunul plac al proprietarilor. Dar fata de alte tari (Spania, Irlanda) rata la casa nu este dedusa din impozit!
Si in final, o colega nemtoaica zicea ca sunt conditii restrictive sa cumperi imobil in Germania. Adica in landul unde sta ea, un strain daca isi cumpara imobil e obligat sa nu il vanda 7 ani. Poate de aceea nu au avut ei bule imobiliare si piata e relativ stabila si chiriile nu au sarit?
Comparand Germania cu situatia romaneasca, acum inteleg bula imobiliara si mai ales inteleg ca nu o sa mai fie asa ceva pentru ca romanii au invatat lectia dar nici nu vor mai creste vanzarile pt ca nu mai e cine cumpara. 90% romani proprietari inseamna ca mai sunt 10% neproprietari disperati, unde majoritatea sunt... incapabili sa aiba ceva. Inteleg pe toti cei ce si-au facut credit ipotecar pt ca si eu
am suferit stresul locuintei improprii si toanelor proprietarilor...
In plus, Romania inca sufera de suprapopulare - adica locuinte mici si multi membri ai familiei locuind in acelasi spatiu. Asadar acesti 90% de romani de fapt...sunt unii ce locuiesc inca cu parintii, unii in locuintele vechi de la tara, altii in locuintele comuniste vandute dupa 1990 la pret sub piata, sau care au achizitionat inainte de 1989 dar au achitat casa la pretul de achizitie dar in perioada de inflatie a anilor 1992, cand mama si-a permis din salariul de muncitoare sa achite dintr-un foc ultimii 15 ani.
Pt cei ce vor sa investeasca, le recomand sa caute si altceva: inchiriat imobiliare nu reprezinta cea mai buna afacere decat daca e pe nisa (adica e in Bucuresti langa universitati). Si pt cine nu are cunostinte despre piata imobiliara, sa si le achizitioneze inainte, pt ca „Vreau deci trebuie sa-mi iau” bate rau „vreau, dar oare imi permit?”
Desi unii o vad ca un lucru rau, asta imi arata ca in marea majoritate romanii sunt calculati si economi si se gandesc pe termen lung si constienti ca la pensie nu au posibilitati mari. De fapt nu stiu niciun pensionar capabil sa mai scoata 5-600 lei din buzunar pt o chirie.
Apoi, daca tot ne comparam cu altii, situatia Romaniei e diferita de a germaniei. Sa nu uitam ca jumatate din casele romanilor sunt la tara, 25% din romani au wc in fundul curtii, multe locuinte sunt facute in afara legii, impovizatii, si unele dinainte de 1950, iar cele de dupa sunt apartamentele comuniste construite pt a aduce pe cei de la tara sa munceasca la oras si tinuti in jug prin contractele impuse... Va rog, intrebati si parintii cum NU au avut de ales si li s-a dat repartitie nu in conditiile dorite, cum s-au trezit ca au semnat un contract cu un pret si pana la livrare a fost pretul crescut cu 10-20 mii lei, cum Nu au putu alege alta gresie/faianta etc.
Pe cealalta parte Germania are multi emigranti, si ca si mine majoritatea emigrantilor stau cu chirie in primii ani tocmai pt ca nu au bani de achizitionat (nici macar de un avans), nu au nici job stabil si au nevoie de mobilitate pt job, nici credibilitate la banca si istoric etc.
Sa adaugam ca mare parte a caselor si locuintelor germane au fost distruse de razboi si practic rase peste 2 milioane case. Oamenii si-au facut si refacut ce au putut -dar abia prin anii 60 a inceput puternica reconstructie, si majoritatea de catre firme - ele si-au permis sa construiasca si deci inchiriaza.
Sa mai adaugam ca multe firme au construit si inchiriaza - ca sa isi sub- inchirieze angajatilor cu pret modic, astfel ca isi aduc angajati de top din afara/alte parti, ieftini. Firma iese foarte bine, in primul rand ca o casa construita este o investitie si nu vor plati impozite si taxe, apoi ca salariatul va fi platit mai putin, apoi din chirie.
Sa mai analizam si cifrele bancilor germane, dobanda la banca germana, faptul ca se cere avans si de 20-30%, faptul ca se cere dosar solid etc.
Si inca un lucru: e ceva obisnuit la nemti la pensionare (67 ani sau la 50 ani, cand decid ei sa se retraga) sa se mute fie intr-un azil de batrani fie intr-o tara calda si ieftina. In conditiile acestea unii nu isi doresc imobil.
In plus, preturile chiriilor e reglementat prin legi in germania si nu a crescut exponential dupa bunul plac al proprietarilor. Dar fata de alte tari (Spania, Irlanda) rata la casa nu este dedusa din impozit!
Si in final, o colega nemtoaica zicea ca sunt conditii restrictive sa cumperi imobil in Germania. Adica in landul unde sta ea, un strain daca isi cumpara imobil e obligat sa nu il vanda 7 ani. Poate de aceea nu au avut ei bule imobiliare si piata e relativ stabila si chiriile nu au sarit?
Comparand Germania cu situatia romaneasca, acum inteleg bula imobiliara si mai ales inteleg ca nu o sa mai fie asa ceva pentru ca romanii au invatat lectia dar nici nu vor mai creste vanzarile pt ca nu mai e cine cumpara. 90% romani proprietari inseamna ca mai sunt 10% neproprietari disperati, unde majoritatea sunt... incapabili sa aiba ceva. Inteleg pe toti cei ce si-au facut credit ipotecar pt ca si eu
am suferit stresul locuintei improprii si toanelor proprietarilor...
In plus, Romania inca sufera de suprapopulare - adica locuinte mici si multi membri ai familiei locuind in acelasi spatiu. Asadar acesti 90% de romani de fapt...sunt unii ce locuiesc inca cu parintii, unii in locuintele vechi de la tara, altii in locuintele comuniste vandute dupa 1990 la pret sub piata, sau care au achizitionat inainte de 1989 dar au achitat casa la pretul de achizitie dar in perioada de inflatie a anilor 1992, cand mama si-a permis din salariul de muncitoare sa achite dintr-un foc ultimii 15 ani.
Pt cei ce vor sa investeasca, le recomand sa caute si altceva: inchiriat imobiliare nu reprezinta cea mai buna afacere decat daca e pe nisa (adica e in Bucuresti langa universitati). Si pt cine nu are cunostinte despre piata imobiliara, sa si le achizitioneze inainte, pt ca „Vreau deci trebuie sa-mi iau” bate rau „vreau, dar oare imi permit?”
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
